教学实训

幼儿保育专业人才培养方案

阅读次数：84次作者：教研室发布时间：2024-5-6

幼儿保育专业人才培养方案

一、专业名称与专业代码

专业名称：幼儿保育专业

专业代码：770101

二、入学要求

初中毕业或具有同等学历

三、基本学制

学制：三年

四、职业面向

序号	对应职业（岗位）	职业资格证书举例
1	幼儿园保育员	保育员
2	育婴员	育婴员
3	育婴师	育婴师
4	幼儿园、早教机构教师	幼儿园教师

五、培养目标与培养规格

（一）培养目标

本专业坚持立德树人，面向城乡各级各类幼儿园、早教机构，培养从事幼儿园保育、教育等工作，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。构建德、智、体、美、劳全面发展的人才培养体系，突出职业教育的类型特点，深化产教融合、校企合作，推进教师、教材、教法改革。

在日常教育教学管理中，坚持立德树人为根本任务，使学生在锤炼技能的同时，将职业技能素质的道德观深植于心，把培育学生的工匠精神作为职业教育的灵魂，作为其首要的职业道德育人目标，始终坚持把工匠精神渗透到职业教育全过程，促进学生更真切地体会到工匠精神的价值与实质。积极在职业教育中深化文化育人的理念，将职业道德、人文素养教育贯穿培养全过程，积极培养学生的创新创业意识，高度重视学生综合职业能力的培养。引导学生端正职业态度和提升专业技能，使之具有可持续的发展能力和专业上不懈的创新动力。

（二）培养规格

职业素养：

1.具有良好的职业道德，自觉遵守行业法规、规范和幼儿保育机构规章制度。

2.热爱幼儿保育事业，关爱学前儿童，诚实守信，责任心强，耐心细致，做事认真。

3.具有良好的身心素质，身体健康，乐观开朗。

4.具有一定的艺术修养和审美情趣。

5.具有良好的书面表达和口头表达能力。

6.具有良好的人际交往能力、沟通协调能力、团队合作精神和服务意识。

7.具有良好的人文素养和继续学习的能力。

8.具有正确的就业意识、良好的创业意识和一定的创新意识。

9.具有现代社会公民基本的文化、科学素养、环境保护意识和健康生活态度

专业知识和技能：

1.掌握学前儿童卫生保健的基础知识，理解幼儿保教工作的意义，具有在幼儿园一日活动中做好保育工作的能力；能运用疾病预防、安全防护与救助的基本方法和技能，保护学前儿童健康发展。

2.掌握学前儿童发展心理基础知识，了解幼儿心理发展各阶段的特点，知道幼儿学习的主要方式和特点，能初步观察与解释幼儿行为所表达的心理需求；信任幼儿，尊重个体差异，主动了解和满足有益于幼儿身心发展的不同需求。

3.了解幼儿学习与发展的基本知识，以及幼儿教育目标、策略和基本方法；熟悉幼儿园保教活动的目标、任务、内容和要求；具备幼儿园教育活动与游戏的组织实施能力；能与幼儿友好相处、交往、互动与合作，能调动家庭和社会的幼儿教育要素。

4.掌握幼儿园五大领域教育活动的内容、目标、实施方法等基本知识；具有制订幼儿园班级教育活动方案和实施教育活动的初步能力。

5.掌握幼儿园教育质量评价的基本方法与技能；能够运用多种方式公平、全面地评价幼儿；及时发现和赏识幼儿的进步，注重激发和保护幼儿的积极性、自信心。

6.具备幼儿园一日生活的组织与管理能力，能将教育合理渗透到幼儿生活的各环节中；能够科学照料幼儿日常生活，做好常规管理工作；能够及时处理幼儿的常见疾病与突发事故。

7.了解幼儿园班级工作内容及特点；掌握幼儿园班级管理的基本技能。

8.了解幼儿文学特征和功能，掌握儿童文学的常见体裁，初步了解文学作品的特点、作用；具有幼儿文学作品的阅读、分析、欣赏与评价能力。

9.掌握一定的乐理、视唱、音乐欣赏等基本知识，发展音乐听觉与记忆，能够结合键盘、声乐等技能训练理解并正确运用。

10.掌握我国主要民族民间舞蹈的基本知识和技能，具备辅导幼儿形体训练、指导幼儿舞蹈排练的能力。

11.掌握歌曲演唱的基本知识与技能，能够指导幼儿学唱和表演，排练合唱，具有边弹边唱幼儿歌曲的能力。

12.掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的简单器乐作品，具有为幼儿歌曲编配简单伴奏的能力。

13.掌握绘画、图案、简笔画及手工制作的基本知识和技能，能够指导幼儿学习绘画；能够恰当、熟练运用简笔画；能选择适宜材料、运用正确的技法开展手工制作。

14.掌握幼儿语言特点和教师常用幼儿教育语言技能，能用普通话准确、清晰、亲切地进行口语表达。

15.理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。

六、课程设置及要求

本专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。公共基础课包括思想政治、语文、数学、英语、信息技术、体育与健康、心理健康、普通话等。

专业技能课包括专业核心课和专业(技能)方向课，实习实训是专业技能课教学的重要内容，含校内外实训、顶岗实习、课外选修等多种形式。

（一） 公共基础课

序号	课程名称	主要教学内容和要求
1	职业生涯规划	依据《中等职业学校职业生涯规划教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
2	职业道德与法律	依据《中等职业学校职业道德与法律教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
3	经济政治与社会	依据《中等职业学校经济政治与社会教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
4	哲学与人生	依据《中等职业学校哲学与人生教学大纲》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
5	语文	依据《中等职业学校语文教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
6	数学	依据《中等职业学校数学教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
7	英语	依据《中等职业学校英语教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
8	计算机应用基础	依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设，并注重在职业模块的教学内容中体现专业特色
9	体育与健康	依据《中等职业学校体育与健康教学指导纲要》开设，并与专业实际和行业发展密切结合
10	心理健康	根据《中等职业学校心理健康教学大纲》开设。帮助学生正确认识和处理成长、学习、生活和求职就业中遇到的心理行为问题，促进其身心全面和谐发展。
11	普通话	根据《普通话训练教学大纲》开设，着重训练

（二）专业技能课

序号	课程名称		主要教学内容和要求
1	学前儿童卫生与保健		掌握学前儿童解剖生理特点、生长发育规律及健康评价；了解学前儿童所需营养的相关知识，并掌握平衡膳食搭配以及指导幼儿进餐的技能；熟悉学前儿童常见疾病及心理卫生问题的基础知识，掌握基本急救措施及教育对策；了解教育环境创设及教育过程中的卫生要求，熟悉幼儿园的卫生保健制度；提高幼儿卫生保健实操能力
2	学前儿童发展心理		掌握学前儿童认知、情绪和情感、社会化、个性和心理健康等方面发展规律和各年龄阶段发展的特征；了解儿童发展差异形成的原因，初步掌握了解幼儿心理的主要方法；知道幼儿学习的主要方式和特点；学会观察与解释幼儿的行为，能够正确判断、解释和说明有关心理现象和问题，解决一般的幼儿心理问题
3	学前教育基础		掌握幼儿保育基础知识和幼儿教育的一般原理，了解幼儿体育、智育、德育、美育的内容，幼儿园教学、游戏、日常生活、幼小衔接等知识。能根据学前教育发展对幼儿园教师的实际需要，学会从事幼教工作所需的教育教学技能，会正确运用幼儿园教育的基本方法与技能解释、解决常见幼儿教育问题
4	幼儿园游戏		了解幼儿游戏的基本理论；能够创设幼儿游戏环境、组织游戏、进行观察与评价，能对多种幼儿游戏进行分类指导；能根据幼儿园活动区的需求，及时投放玩具和活动材料
5	幼儿园教育活动设计与指导	语言	了解幼儿语言发展的特点，掌握幼儿园语言领域活动目标及主要内容，能根据幼儿语言活动的形式、特点，正确运用组织方法，设计并实施各年龄段语言领域教育活动。能够对幼儿语言教育活动实效进行评价
		健康	了解幼儿健康发展的特点，掌握幼儿园健康领域活动的目标及主要内容，能设计并实施各年龄段健康领域教育活动方案；并能对体育课、早操活动、户外体育活动实施指导
		科学	了解幼儿科学（数学）发展的特点，掌握幼儿园科学领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿科学教育活动的组织方法、形式和特点设计幼儿园科学领域的教育活动方案，并能够组织实施科学小实验、数概念认知活动
		社会	了解幼儿社会认识发展的特点，掌握幼儿园社会领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿社会活动的组织方法、形式和特点设计、实施幼儿园社会领域教育活动方案，并尝试实施认识自我、认识社会环境的组织过程
		艺术	了解幼儿音乐、美术发展的特点，掌握幼儿园艺术领域活动的目标和主要内容，能根据幼儿艺术活动的组织方法、形式和特点设计幼儿园音乐、美术教育活动方案，并能够实施歌唱活动、韵律活动、绘画活动、手工制作活动、欣赏活动的组织过程；并初步尝试评价幼儿的美术作品
6	幼儿文学阅读与指导		了解幼儿文学的特征和功能，掌握幼儿文学的体裁，初步了解幼儿文学作品的特点、作用和基本结构；逐步掌握幼儿文学作品的表达技巧；能够对幼儿文学作品进行简单的改编与创作；会欣赏与评价幼儿文学作品
7	幼儿园保育		掌握幼儿园保育工作流程、内容及规范要求，能完成一日活动中的保育工作，在理解保教结合原则的基础上，配合教育活动开展健康指导，为幼儿健康成长服务
8	乐理与视唱		掌握正确的音准、节奏和基本的情感表达能力；能识谱演唱一般的歌曲，能听辨和分析一般音乐作品的调式、调性、节拍、节奏、音程等要素。发展音乐听觉和记忆；积累音乐语言
9	唱歌与幼儿歌曲弹唱		掌握声乐基础知识和歌唱的技能技巧，能分析处理一般声乐作品，准确地表现歌曲的内涵与情感，有表情地演唱不同风格的歌曲和幼儿歌曲，有一定的歌唱能力；能手口协调地边弹边唱幼儿歌曲
10	键盘与幼儿歌曲伴奏		掌握键盘乐器演奏的基础知识和基本技能，能正确演奏不同内容、风格的键盘乐器简单作品，能完成幼儿歌曲简易伴奏的编配
11	舞蹈		掌握我国几种主要民族舞蹈的基本步伐和动作组合、儿童舞的基本舞步和动作组合、幼儿模仿动作、幼儿表演舞和音乐游戏；了解幼儿舞蹈的特点，能够初步编排与指导幼儿舞蹈
12	绘画		掌握图案、色彩、平面设计知识；能用基本绘画技能及简笔画法，临摹、创作幼儿园活动需要的美术作品和教学简笔画；能够初步指导幼儿绘画的创作
13	手工		学会折纸、剪纸、泥工、教具玩具的设计与制作等各类手工技法，能根据幼儿园环境创设、教学活动的要求，开展各类手工制作及简单玩教具的制作，能教会幼儿掌握一些基本的手工技能
14	幼儿园环境创设		理解幼儿园教育环境创设的基本内容和方法，能设计制作墙饰，能够合理利用资源，为幼儿提供适宜的游戏材料；能够创设有助于促进幼儿健康成长、学习、游戏的教育环境。
15	幼儿教师口语		能够运用标准或比较标准的普通话，进行一般口语交际并开展教育、教学等活动。掌握幼儿园常用口语交际的基本技能；能够根据不同的教育教学情境的需要科学、严谨、简明、生动地组织语言，具有启发性和感染力；语言表达清晰、流畅，语态自然。

（三）综合实训

综合实训是本专业必修的校内实训环节，要以《幼儿园教师专业标准》和岗位能力需要为依据，通过模拟幼儿园以及音乐、舞蹈、环创实训等方式，有序开展幼儿园教师的岗位实训、保育岗位实训，通过了解幼儿园及幼儿园教师工作，增强学生的专业认同感和职业意识；学习并运用幼儿卫生与健康知识，模拟体验幼儿园保育工作岗位任务，熟悉保育工作流程及规范；学习、观摩幼儿园教育活动，进一步了解学习领域目标、内容及要求，模拟教育活动或进行实操训练，提高学生的职业素养与综合能力，为学生未来就业或创业打下基础。

（四）顶岗实习

顶岗实习是本专业最后的实践性教学环节。通过顶岗实习，使学生更好地将理论与实践相结合，全面巩固、锻炼实践操作技能，为就业打下坚实基础。顶岗实习的主要任务是让学生熟悉幼儿教师工作的性质和职责，进一步掌握保教工作的基本内容和特点；通过实习幼儿教师的全部工作，培养学生组织幼儿园一日活动及幼儿游戏活动的能力，学习幼儿园教师的优秀品质和敬业精神，增强适应岗位的能力。

（五）课外选修

课外选修是幼儿保育专业与学生社团活动的选修课相结合，学生可根据自己兴趣选择喜欢的选修课，幼儿保育专业选修课是学生技能大赛选手选拔途径之一，受欢迎程度较高。

七、教学进程总体安排

课程类别	课程名称		学时	学期
课程类别	课程名称		学时	1	2	3	4	5	6
公共基础课	职业生涯规划		32	√
	职业道德与法律		32		√
	经济政治与社会		32			√
	哲学与人生		32				√
	语文		192	√	√	√	√
	数学		160	√	√	√	√
	英语		192	√	√	√	√
	计算机应用基础		72	√	√
	体育与健康		108	√	√	√
	心理健康		36					√
	普通话		54	√	√
专业课	学前儿童卫生保健		90	√	√
	学前儿童发展心理		90		√	√
	学前儿童基础知识		90			√	√
	幼儿园游戏		90				√	√
	幼儿园教育活动设计与指导	语言	36				√
		健康	36					√
		科学	36					√
		艺术	36				√
		社会	36					√
	幼儿文学阅读与指导		36				√
	幼儿园保育		90			√
	0－3岁婴幼儿抚育与教育		90					√
	乐理与视唱		90	√	√
	唱歌与幼儿歌曲弹唱		90	√	√	√	√	√
	键盘与幼儿歌曲伴奏		90	√	√	√	√	√
	舞蹈		136	√	√	√	√
	绘画（素描、色彩、简笔画）		108	√	√	√
	手工基础		72				√
	幼儿园环境创设		36					√
	幼儿教师口语		90			√	√
	顶岗实习		540						√
合计			3004

八、实施保障

1.师资队伍

根据教育部颁布的《中等职业学校教师专业标准》和《中等职业学校设置标准》的有关规定，进行教师队伍建设，合理配置教师资源。专业教师学历职称结构应合理，本专业现有专任教师30人，其中，在编教师28人，聘用企业兼职教师2人。市学科带头人1名，市骨干教师3名，校骨干教师4名；学历结构，本科学历人数24人，已取得硕士学位4人；职称结构上，高级职称教师5人，中级职称16人；已有13教师通过“双师型”教师认定，双师型”教师占本专业教师的比例达45%；教师具备职业资格（技能）证书情况：4名教师具备相关工种高级技师资格，14名教师具备技师资格。已初步建成了一支结构合理、专兼结合、素质优良、专业技能过硬的满足本专业发展需要的教师队伍。

专业教师具有良好的师德修养、专业能力，能够开展理实一体化教学，具有信息化教学能力。专任专业教师能积极参加教研工作，教学改革课题研究、教学竞赛、技能竞赛等活动。兼职教师须经过教学能力专项培训，并取得合格证书，每学期承担不少于20学时的教学任务。

2.教学设施

（一）校内实训实习室

根据幼儿保育专业培养目标要求，校内实训基地建设不断建设和更新，满足日常教学和竞赛需求。校内实训实习必须具备的实训室及主要工具、实施设备和数量见下表。

序号	实训室名称	设备名称
1	舞蹈实训室（4间）	多媒体音响设备1套、钢琴1架、把杆80米、大幅面镜子1面
2	声乐、视唱实训室（3间）	钢琴1架、多媒体音响设备1套、乐理示教板1块
3	电钢琴实训室（3间）	电钢琴144台、教学演示与监控平台1套
4	绘画手工实训室（2间）	实物展示台1套、计算机及扫描仪1台、彩色打印机1台、展示柜6个、手工制作工具40套、各类石膏模型实物等若干
5	幼儿保育实训室	多媒体教学设备4套、幼儿组合床具10套、婴幼儿餐饮用具20套、盥洗用具20套、清洁消毒用具20套、疾病检查及急救用具10套
6	钢琴房（6间）	钢琴42台、教学展示与监控平台1套
7	语音模拟室	计算机设备50台、教学展示与监控平台1套
8	形体训练室	多媒体1套，音响2台，把杆4个，墙镜3张
9	模拟幼儿园	投影仪1台，幼儿园管理系统1套，多媒体控制系统1套，拼接桌子24张，椅子48把，角色区1套，表演区1套，科学角1套，建构区1套，感统区1套
10	蒙特梭利教育实训室	蒙特利索教具182件，教学一体化系统1套
11	奥尔夫音乐教室	奥尔夫乐器标准版1套，教学一体化系统1套
12	手工艺室	美工刀60把，泥工板31张，工作台31台，展示柜3个，桌椅8张，教学一体化1套
13	书法教室	仿古书法桌25张，仿古书法凳50张，教学一体化1套
14	保健室	婴幼儿体格检查2套，急救箱50套，教学一体化系统1套
15	微格	投影仪1台，摄像机3台，硬盘录像机1个，视频处理器1个，同步监视电视墙2个，云控制台1个

（二）校外实训基地

幼儿保育专业的校外实训基地，应选择具有良好的办学条件和师资队伍的公办或社会力量举办的优秀幼儿园、早期教育机构，能反映幼儿保育的先进理念，办学有特色。校外实训基地主要承担学生认知实习、保育实习、教育见习与顶岗实习。作为以教学实践及学生顶岗实习为主的实训基地，应能够提供真实的岗位训练环境，按照校企合作共同制订的实习计划，保证接纳学生进入幼儿园班级，并在教师指导下完成见习、观摩、实践、实习任务。校外基地配备应做到每 20 名学生有一所实习幼儿园。

序号	校外实训基地名称
1	**市直机关幼儿园
2	**市直机关幼儿园万茂分园
3	*市田区第二幼儿园
4	*市田区第三幼儿园
5	*市田区第四幼儿园
6	*市田区第五幼儿园
7	*市田区第九幼儿园
8	*市集团化肥厂幼儿园
9	*市区机关幼儿园
10	*市区机关幼儿园
11	**市三和风车幼儿园
12	**市直机关幼儿园广弘城分园

（三）教学资源

校本课程开发成果为依托，积极开发完善教学资源。在专家指导下，参照相关职业标准，通过多种形式开发有专业特色的教学资源，研发配套教学课件、电子教案、教学视频、教学动画、微课、试题库等多种类型课程资源，丰富教学资源库。

（四）教学方法

公共基础课教学要符合教育部有关教育教学的基本要求，按照培养学生基本科学文化素养、服务学生专业学习和终身发展的功能来定位，重在教学方法、教学组织形式的改革，教学手段、教学模式的创新，调动学生学习积极性，为学生综合素质的提高、职业能力的形成和可持续发展奠定基础。专业技能课按照相应职业岗位(群)的能力要求，强化理论实践一体化，突出“做中学、做中教”的职业教育教学特色，围绕幼儿保育专业核心能力培养，通过综合实训等环节开展多维训练，打到提升职业能力的目的。对于知识性、理论性教学内容，建议采用项目教学、案例教学等方法；对于技能性教学内容，建议采用任务教学、角色扮演、情境教学等方法，利用校内外实训基地，将学生的自主学习、合作学习和教师引导教学等教学组织形式有机结合。

（五）教学评价

根据本专业培养目标和育人理念，建立科学、可行的评价标准。参照国家对幼儿保育的要求和幼儿园教师专业标准等，制定课程教学及实训实习评价标准。要关注对学生职业素养、学习能力及专业实践能力的评价，突出对幼儿园一日活动组织能力、游戏组织与指导能力及团队合作能力的评价。

要坚持评价主体、评价方式、评价过程的多元化。以任课教师评价、实训指导教师评价、学生自评互评为主，吸收行业企业参与。

依据形成性评价和终结性评价相结合的原则，既要评价学习过程，又要评价学习结果，关注学生在原有基础上的发展。考核采用理论测试和实际操作考核相结合的方式，重在考核理论知识的应用和实际操作水平。

加强顶岗实习课程的考核评价。成立由幼儿园指导教师（兼职）、专业教师和班主任组成的考核组，对学生在顶岗实习期间的劳动纪律、工作态度、团队合作精神、人际沟通能力、学习能力、专业技能和任务完成等方面的情况进行考核评价。

（六）质量管理

加强项目管理队伍的培训。制定培训计划，组织项目管理人员学习安徽省中等职业教育质量提升工程项目建设的有关文件、制度，进行项目管理、专业知识、财务知识等方面的培训。通过培训，掌握项目建设的程序和内容，提高对项目实施的整体把握能力，加强项目的计划和预算，加强项目的质量控制，合理配置项目资源，降低项目风险。健全监控机制。由学校纪委、财务牵头成立项目督察组，配合项目组做好自我监测。制订详细的分项目、分年度的资金使用计划，保证项目资金完全用于项目建设。对项目建设计划的实施做到事前充分论证、事中监控管理指导、事后效益监测评价的全过程监控和考核。

九、毕业要求

1.在规定的学习时间段内，表现良好，修满人才培养方案规定的学时学分，完成规定的学习任务，取得相关专业要求的等级证书。

2.具有人文社会科学素养、社会责任感，能够在实践中理解并遵守职业道德和规范，履行岗位责任。

3.能够规划职业生涯，做好在多学科背景下的团队中承担个体、团队成员角色完成项目任务的准备。

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